Das grosse Buch der Tomaten

Andres Sprecher (Autor)

Buch | Hardcover

220 Seiten

2010 | 2. Zweite Auflage
FONA Verlag
978-3-03780-416-2 (ISBN)

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Der aktuelle Tomatenboom zeigt: Alle lieben die Tomate, und zwar in Garten und Blumentopf genauso wie auf dem Teller. Der Leser wird in die faszinierend vielgestaltige Welt der roten, gelben, weissen, grünen, violetten, orangen oder schwarzen Nachtschattengewächse entführt. Die ausführlichen Porträts erleichtern die Wahl für den eigenen Anbau bis zur erfolgreichen Ernte. Zu kulinarisch Köstlichem aus frischen, getrockneten und passierten Tomaten inspirieren die kreativen Rezepte von Lucas Rosenblatt.

Andres Sprecher ist leidenschaftlicher Tomatenkenner und -sammler, der eine eigene Tomaten-Datenbank angelegt hat, in der er seltene Sorten für die Nachwelt aufbewahrt. Von jeder seiner ausgedehnten Reisen hat er Tomatensamen mit nach Hause genommen, kultiviert sie nun bei uns und macht sie für Garten und Küche verfügbar. Er organisiert Tomatenevents und -märkte, die eine wahre Tomatensorten-Begeisterung ausgelöst haben.

Markus Dlouhy studierte an der Fachhochschule für Fotodesign in Dortmund bei Professor U. Mack und Professor Arno Fischer. Seit 1994 ist er freier Fotograf und Mitglied der Agentur Anne Hamann in München. Er fotografiert unter anderem für den STERN, GEO Saison, Das ZEIT-Magazin, HQ und Globo.

Erscheint lt. Verlag	6.4.2010
Reihe/Serie	Maxima
Zusatzinfo	farb. Fotos
Sprache	deutsch
Maße	205 x 270 mm
Gewicht	1130 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Garten • Gartenbuch • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher • Kochbuch • Kochen/Kochbuch; Tomate • Tomate • Tomatenkochbuch • Tomaten-Kochbuch • Tomatenküche
ISBN-10	3-03780-416-5 / 3037804165
ISBN-13	978-3-03780-416-2 / 9783037804162
Zustand	Neuware