Feine Backwaren

G Brack, F Bretschneider, H G Ludewig, E Rabe, Wilfried Seibel, G Spicher (Autoren)

Wilfried Seibel (Herausgeber)

296 Seiten

1991
Behr's Verlag (Hersteller)
978-3-86022-403-8 (ISBN)

Produkt-Details

• Zusatzinfo: 29 Abb., 8 farb. Taf. mit 16 Einzeldarst., 98 Tab.
• Maße: 230 x 150 mm
• Gewicht: 504 g
• Einbandart: Paperback
• Schlagworte: Bäckerei / Bäcker • Lebensmittelüberwachung
• ISBN-10: 3-86022-403-4 / 3860224034
• ISBN-13: 978-3-86022-403-8 / 9783860224038
• Zustand: Neuware