Food Additives

From Chemistry to Safety

Vasiliki S. Lagouri (Herausgeber)

Online Resource

2024
IntechOpen (Hersteller)
978-0-85014-430-7 (ISBN)

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 19.12.2024
• Reihe/Serie: Food Science and Nutrition
• Verlagsort: London
• Sprache: englisch
• Themenwelt: Naturwissenschaften ► Biologie ► Biochemie
• ISBN-10: 0-85014-430-2 / 0850144302
• ISBN-13: 978-0-85014-430-7 / 9780850144307
• Zustand: Neuware