Agricultural Applications (eBook)
393 Seiten
Springer Berlin (Verlag)
978-3-642-36821-9 (ISBN)
This volume covers the high relevance of fungi for agriculture. It is a completely updated and revised second edition with fourteen excellent chapters by leading scientists in their fields and offers a comprehensive review of the latest achievements and developments.
Topics include: Food and fodder; fungal secondary metabolites and detoxification; biology, disease control and management; symbiontic fungi and mycorrhiza; and phytopathogenicity.
Food and Fodder1 Genetics and Genomics of the Cultivated Mushrooms, Application to Breeding of AgaricsJean-Michel Savoie, Marie Foulongne-Oriol, Gérard Barroso, Philippe Callac 2 Fungal spoilage of crops and foodJan Dijksterhus, Jos Houbrken, and Robert A. Samson Fungal Secondary Metabolites and Detoxification3 Genetics, Biosynthesis and Regulation of Aflatoxins and other Aspergillus flavus Secondary MetabolitesSaori Amaike, Katharyn J. Affeldt, and Nancy P. Keller4 Fungal Toxins of Agricultural ImportanceRichard D. Johnson, Yasunori Akagi, Damien J. Fleetwood, Donald M. Gardiner, Motoichiro Kodama, Carolyn A. Young and Christine R. Voisey5 Organopollutant Degradation by Wood Decay BasidiomycetesYitzhak Hadar and Daniel CullenBiology, Disease Control and Management6 Biological Control of Weeds with FungiHarry C. Evans 7 Disease Management of Phoma InfectionsJohannes Wöstemeyer 8 Biology, Diversity and Management of FHB-Causing Fusarium Species in Small-Grain CerealsRayko Becher, Thomas Miedaner and Stefan G. R. Wirsel9 Ecological and Economical Importance of Parasitic Zoosporic True FungiKerstin Voigt, Agostina V. Marano and Frank H. GleasonSymbiontic Fungi and Mycorrhiza10 New Insights into Ectomycorrhizal Symbiosis Evolution and FunctionClaire Veneault-Fourrey and Francis Martin11 Ectomycorrhiza-Specific Gene ExpressionErika Kothe, Ines Schlunk, Dominik Senftleben, and Katrin Krause Phytopathogenicity12 Rust Fungi: Achievements and Future Challenges on Genomics and Host-Parasite InteractionsDiana Fernandez, Pedro Talhinhas, Sébastien Duplessis13 The Biotrophy – Necrotrophy Switch in Fungal PathogenesisRalf Horbach and Holger B. Deising14 Pectin as a Barrier and Nutrient Source for Fungal Plant PathogensLisha Zhang, Jan A.L. van Kan
| Erscheint lt. Verlag | 30.9.2013 |
|---|---|
| Reihe/Serie | The Mycota | The Mycota |
| Zusatzinfo | XXV, 393 p. 50 illus., 19 illus. in color. |
| Verlagsort | Berlin |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie |
| Technik | |
| Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei | |
| Schlagworte | Detoxification • Disease Control • food production • Fungi • Mycorrhiza • Phytopathogenicity |
| ISBN-10 | 3-642-36821-2 / 3642368212 |
| ISBN-13 | 978-3-642-36821-9 / 9783642368219 |
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