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Utilization of Fish Waste -

Utilization of Fish Waste (eBook)

eBook Download: PDF
2013
232 Seiten
CRC Press (Verlag)
978-1-4665-8580-5 (ISBN)
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The shortage of marine resources calls for the implementation of new technological processes for providing a better utilization of waste and by-products from fisheries and fish processing activities. Most of these by-products are currently used as raw materials for animal feed. It is estimated that their utilization in human foodstuffs, nutraceutic
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