Blick ins Buch

Probiotika

Mikroökologie, Mikrobiologie, Qualität, Sicherheit und gesundheitliche Effekte

Jürgen Schulze, Ulrich Sonnenborn, Tobias Ölschläger, Wolfgang Kruis (Autoren)

Buch | Hardcover

VIII, 184 Seiten

2008 | 1., Aufl.
Hippokrates (Verlag)
978-3-8304-5356-7 (ISBN)

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Das Interesse der Grundlagenforschung, medizinischer Fachkreise und einer gesundheitsorientierten Öffentlichkeit an Probiotika ist ungebrochen. Dieses Lehrbuch bietet erstmalig eine umfassende Einführung in die Thematik und einen detaillierten Überblick über den aktuellen Wissensstand.

Die Autoren differenzieren dabei sehr genau zwischen bewiesener therapeutischer Wirksamkeit bei bestimmten medizinischen Indikationen, zukunftsträchtigen Visionen und prophylaktisch orientierten Gesundheitsvorstellungen.

Im Fokus:

• Mikroökologie des Menschen.
• Das probiotische Konzept.
• Sicherheits- und Qualitätsaspekte.
• Wirkungen und Wirkmechanismen.
• Einsatzgebiete.
• Gesundheitlicher Nutzen und klinische Wirksamkeit.
• Die Zukunft der Probiotika.

Erscheint lt. Verlag	10.9.2008
Illustrationen	Angelika Baum, Martina Schiemann
Zusatzinfo	64 Abb., 47 Tab.
Sprache	deutsch
Maße	170 x 240 mm
Gewicht	540 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Medizin / Pharmazie ► Naturheilkunde
Schlagworte	Ernährung • Mikroökologie • Mikroorganismen • Nahrung • Nahrungsergänzungsmittel • Probiotik • Probiotika • Prophylaxe • Wirksamkeit
ISBN-10	3-8304-5356-6 / 3830453566
ISBN-13	978-3-8304-5356-7 / 9783830453567
Zustand	Neuware