Sport und Ernährung

Wissenschaftlich basierte Empfehlungen, Tipps und Ernährungspläne für die Praxis

Christoph Raschka, Stephanie Ruf (Autoren)

Buch | Softcover

232 Seiten

2015 | 2. Auflage
Thieme (Verlag)
978-3-13-167152-3 (ISBN)

Infos

Wissenschaftlich fundiert und sofort praktisch umsetzbar

Optimale Energie-, Nährstoff- und Flüssigkeitszufuhr

• Ernährungstechniken für den Wettkampf
• Proteinpräparate, was können sie wirklich?
• Muskelaufbau, welche Möglichkeiten bietet die Ernährung?

Spezifische Anforderungen an die Ernährung in Training und Wettkampf

• Energiegewinnung unter verschiedenen Belastungszeiten
• Schnelle und langsame Energiequellen
• Flüssigkeitshaushalt im Sport
• Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente
• Leistungssteigernde Substanzen

Neu in der 2. Auflage

• Neue Praxistipps: z.B. Appetitmangel nach dem Sport, Muskelkrämpfe, Vitamin D
• Fettstoffwechseltraining, nutzt es der Wettkampfleistung? Neue Bewertung!
• Neue Erkenntnisse zur Kohlenhydratzufuhr für Trainierte
• Magen-Darm-Beschwerden im Sport
• Sportlerprodukte-Aktualisierung Isogetränke, Gels, Riegel: komplett neue Produkttabellen.
• Aktualisierte Nährstoffempfehlungen und Beurteilung von leistungssteigernden Substanzen

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 15.4.2015
• Zusatzinfo: 42 Abbildungen
• Verlagsort: Stuttgart
• Sprache: deutsch
• Maße: 170 x 240 mm
• Gewicht: 492 g
• Einbandart: kartoniert
• Themenwelt: Medizin / Pharmazie ► Medizinische Fachgebiete ► Sportmedizin
• Schlagworte: Bedarfsgerechte Ernährung • Ernährung • Ernährungsempfehlungen • Ernährungspläne • Flüssigkeitszufuhr • Glykogen • Kalorienbedarf • Kohlenhydrate • Muskelaufbau • Proteinzufuhr • Rezepte Energiegewinnung • Sport • Sporternährung • Sportmedizin • Training • Vitamine • Wettkampfvorbereitung
• ISBN-10: 3-13-167152-1 / 3131671521
• ISBN-13: 978-3-13-167152-3 / 9783131671523
• Zustand: Neuware