Herstellung von Likör
Seiten
2013
|
13002 A. 2. Auflage
GRIN Verlag
978-3-656-23833-1 (ISBN)
GRIN Verlag
978-3-656-23833-1 (ISBN)
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Skript aus dem Jahr 1999 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Technische Universität Berlin, Sprache: Deutsch, Abstract: Hier wird der Begriff "Liköre" allgemein definiert und differenziert. Es wird die Likörherstellung erklärt und Rezepte und die Verfahrensweise für verschiedene Kräuterliköre aufgelistet (z.B. auch Rechenbeispiele für die Kaffeelikörherstellung).
| Erscheint lt. Verlag | 13.2.2013 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 148 x 210 mm |
| Gewicht | 48 g |
| Themenwelt | Medizin / Pharmazie |
| Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei | |
| Schlagworte | Aromen • Herstellung • Kaffe- Teelikör • Kaffe-Teelikör • Mazeration |
| ISBN-10 | 3-656-23833-2 / 3656238332 |
| ISBN-13 | 978-3-656-23833-1 / 9783656238331 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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