Gerichte mit Geschichte

Ein biografieorientiertes Kochbuch

Marcus Waselewski, Kathrin Hoppe (Autoren)

Buch | Hardcover

104 Seiten

2011
Schlütersche (Verlag)
978-3-89993-248-5 (ISBN)

Infos

Ohne Biografiewissen funktioniert die Arbeit mit älteren Menschen nicht. Doch das reine Abfragen von Lebensdaten reicht nicht aus.Dieses Buch präsentiert einen neuen, interessanten und praxisnahen Ansatz: Mitarbeiter und Bewohner erleben gemeinsam die "gute alte Arbeit" des Kochens und Backens. Die Bewohner erfahren Wertschätzung und Beachtung; die Mitarbeiter profitieren von den Erfahrungen der älteren Menschen.Damit ist diese Sammlung nicht nur ein interessantes Koch- und Rezeptbuch. Es ist darüber hinaus eine ideale Arbeitshilfe für die praktische Begleitung älterer und ggf. pflegebedürftiger Menschen.

Autor

Die Autoren Dr. Marcus Waselewski ist Geschäftsführer der Caritas-Trägergesellschaft St. Mauritius gGmbH (ctm). Er ist Einrichtungsleiter im Altenhilfezentrum St. Antonius in Aschersleben sowie im Caritas Altenpflegeheim Kardinal-Jaeger-Haus in Oschersleben, beide in Trägerschaft der ctm. Kathrin Hoppe ist Krankenschwester und zentrale Qualitätsbeauftragte für den Bereich der Altenhilfe der ctm in Magdeburg.

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 28.9.2011
• Reihe/Serie: Pflege
• Zusatzinfo: 82 Farbfotos, mit Lesebändchen
• Sprache: deutsch
• Maße: 170 x 240 mm
• Gewicht: 434 g
• Themenwelt: Medizin / Pharmazie ► Pflege
• Schlagworte: Aktivierung • Alltagsbegleiter • Altenpflege • Altenpflege / Altersbetreuung • Altenpflegehilfe • Altenpflegekräfte • Alzheimer Erkrankung • Ambulante Pflege • Beschäftigungsangebote • Betreuungskonzept • Biografiearbeit • Dementenbetreuung • Kochbuch • Kochen/Kochbuch • Pflegebedürftige • Tagespflege • Tagesstrukturierende Massnahmen
• ISBN-10: 3-89993-248-X / 389993248X
• ISBN-13: 978-3-89993-248-5 / 9783899932485
• Zustand: Neuware