Blick ins Buch

Jugend und Ernährung. Zwischen Fremd- und Selbstbestimmung

Dr. Rainer Wild Stiftung (Herausgeber)

Buch | Softcover

170 Seiten

2016 | 1. Erstausgabe
Web-Site-Verlag
978-3-942594-97-4 (ISBN)

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Kein Kind mehr und auch noch nicht erwachsen: Die
Phase der Jugend ist eine Zeit des Übergangs, die geprägt
ist durch körperliche, soziale und psychische Veränderungsprozesse.
In diesem Lebensabschnitt kommt
der Ernährung eine besondere Bedeutung zu. Viele
Jugendliche grenzen sich durch ihren Ernährungsstil
von anderen Altersgruppen ab und pendeln zwischen
Eigenverantwortung, Peergroup und dem Wunsch, in
Schule und Familie versorgt zu werden. Zugleich prägen
Jugend(ess)kulturen in zunehmendem Maße die
Welt der Erwachsenen. Dieser Band greift das Thema
Jugend und Ernährung aus verschiedenen
Blickwinkeln auf. Er beschäftigt sich mit Jugendlichen
im Allgemeinen und ihrem Ernährungsverhalten im
Besonderen – auch über den physiologischen Bedarf
hinaus. Die Beiträge basieren auf dem gleichnamigen
18. Heidelberger Ernährungsforum der Dr. Rainer Wild-
Stiftung in Kooperation mit der Plattform Ernährung
und Bewegung e. V. (peb), Berlin.

Erscheinungsdatum	01.02.2016
Verlagsort	Heidelberg
Sprache	deutsch
Einbandart	geklebt
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
	Kinder- / Jugendbuch ► Sachbücher ► Körper / Sexualität
Schlagworte	Ernährung • Jugend • Kultur
ISBN-10	3-942594-97-8 / 3942594978
ISBN-13	978-3-942594-97-4 / 9783942594974
Zustand	Neuware