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Handwerk

von NCCER
Buch | Softcover
2009 | Auflage: 4 | Pearson
ISBN: 9780132141161
CHF 37,30 (inkl. MwSt)
  • Keine Verlagsinformationen verfü
    gbar
von Wayne Gisslen
Media-Kombination
2010 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470923337
CHF 116,00 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Le Cordon Bleu Cuisine Foundation
Classic Recipes
von The Chefs of Le Cordon Bleu
Buch | Softcover
2011 | Delmar Cengage Learning
ISBN: 9781111540821
CHF 43,60 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Anthony O'Reilly
Buch | Softcover
1994 | Longman ELBS
ISBN: 9780273613336
CHF 8,70 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von NRAEF
Buch | Softcover
2004 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471522690
CHF 377,75 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von G.J. Blower
Buch | Softcover
1984 |
ISBN: 9780712117685
CHF 10,40 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Contemporary Management Theory
Controlling and Analyzing Costs in Foodservice Operations
von James Keiser; Frederick J. Demicco; Robert N...
Buch | Hardcover
1999 | Pearson
ISBN: 9780130839084
CHF 154,00 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
von Guy Weismantel
Buch | Hardcover
1981 | McGraw-Hill Professional
ISBN: 9780070690615
CHF 94,25 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Wayne Gisslen
Buch | Hardcover
1998 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471320685
CHF 176,30 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
A Human Relations Approach
von Anne Knoll
Buch | Softcover
1975 | McGraw-Hill Inc.,US
ISBN: 9780070351837
CHF 59,30 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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Successful Restaurant Design
von Regina S. Baraban; Joseph F. Durocher
Buch | Hardcover
2001 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471359357
CHF 106,20 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
von Wayne Gisslen
Buch | Softcover
2000 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471413028
CHF 39,10 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Wayne Gisslen
Buch | Hardcover
1989 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471512943
CHF 39,55 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Don W. Stagg; Brian F. Pegg
Buch | Softcover
1989 | Blackwell Science Ltd
ISBN: 9780632025459
CHF 22,65 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Wayne Gisslen
Buch | Hardcover
2000 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471387435
CHF 229,15 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Jack P. Jones
Buch | Softcover
1995 | McGraw-Hill Inc.,US
ISBN: 9780070330993
CHF 45,35 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von David A. Mizer; M. Porter; B. Sonnier
Buch | Hardcover
1987 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471883036
CHF 119,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Educational Foundation
Buch | Hardcover
1987 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471636588
CHF 75,35 (inkl. MwSt)
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    keine Neuauflage
Selection and Procurement for the Hospitality Industry
von John M. Stefanelli
Buch | Hardcover
1991 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471844549
CHF 59,95 (inkl. MwSt)
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    keine Neuauflage
von The Culinary Institute of America (CIA)
Buch | Hardcover
2007 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470206348
CHF 119,80 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von NCCER
Buch | Spiralbindung
2008 | Pearson
ISBN: 9780136058670
CHF 43,30 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von NCCER
Buch | Softcover
2007 | Pearson
ISBN: 9780136043966
CHF 31,25 (inkl. MwSt)
  • Titel wird leider nicht erscheinen
von Karen Eich Drummond; Lisa M. Brefere; Esha Research
Media-Kombination
2007 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470164860
CHF 108,45 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Joseph Amendola; Bo Friberg; Karen Eich Drummond
Buch | Hardcover
2008 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470178270
CHF 138,55 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
ServSafe Coursebook (text only)
von . . National Restaurant Association
Buch | Softcover
2008 | Pearson
ISBN: 9780135026526
CHF 74,75 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
von Francis T. Lynch; T. Jones
Media-Kombination
2008 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470241707
CHF 196,75 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Nutrition
von Karen Eich Drummond; Jack E. Miller; Lori A. Smolin
Media-Kombination
2008 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470241714
CHF 326,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
A Textbook of Culinary Fundamentals
von Sarah R Labensky; Alan M Hause; Priscilla R Martel
Media-Kombination
2010 | Prentice Hall
ISBN: 9780131392113
CHF 219,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von NCCER
Buch | Softcover
2013 | Pearson
ISBN: 9780132923217
CHF 35,80 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Food Service Organizations
A Managerial and Systems Approach: International Edition
von Mary B. Gregoire
Buch | Softcover
2012 | Pearson
ISBN: 9780132965118
CHF 169,95 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
On Cooking Update
von Sarah R. Labensky; Alan M. Hause; Priscilla A...
Buch | Hardcover
2015 | Pearson
ISBN: 9780133458558
CHF 187,10 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage