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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Hunger durch Agrarspekulation?
Zur Analyse eines zivilgesellschaftlichen Fehl-Alarms
von Ingo Pies
Buch | Softcover
2018 | Auflage: 1 | wvb Wissenschaftlicher Verlag..
ISBN: 9783961380510
CHF 95,15 (inkl. MwSt)
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Die Preise lügen
Warum uns billige Lebensmittel teuer zu stehen kommen
von Volkert Engelsman; Bernward Geier
Buch | Softcover
2018 | oekom verlag
ISBN: 9783962380069
CHF 22,40 (inkl. MwSt)
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    keine Neuauflage
Brain Food
How to Eat Smart and Sharpen Your Mind
von Dr Lisa Mosconi
Buch | Hardcover
2018 | Penguin Life
ISBN: 9780241976319
CHF 26,15 (inkl. MwSt)
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DLG-Qualitätsatlas für Käse
Sensorische Fehler – Mögliche Ursachen – Technologische Lösungen
Buch | Hardcover
2018 | DLG-Verlag
ISBN: 9783769008487
CHF 34,85 (inkl. MwSt)
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    keine Neuauflage
Die Pestizidlüge
Wie die Industrie die Gesundheit unserer Kinder aufs Spiel setzt. Mythen entlarven, Lebensqualität schützen und Wege in eine pestizidfreie,..
von André Leu
Buch | Softcover
2018 | oekom verlag
ISBN: 9783962380137
CHF 29,90 (inkl. MwSt)
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Food Microstructures
Microscopy, Measurement and Modelling
von V J Morris; K Groves
Buch | Softcover
2018 | Woodhead Publishing Ltd
ISBN: 9780081014240
CHF 319,95 (inkl. MwSt)
  • Titel wird leider nicht erscheinen
Improving the Safety and Quality of Milk
Milk Production and Processing
von M. Griffiths
Buch | Softcover
2018 | Woodhead Publishing Ltd
ISBN: 9780081014370
CHF 309,95 (inkl. MwSt)
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Viruses in Food and Water
Risks, Surveillance and Control
von N Cook
Buch | Softcover
2018 | Woodhead Publishing Ltd
ISBN: 9780081015575
CHF 563,00 (inkl. MwSt)
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Catching Thunder
The True Story of the World's Longest Sea Chase
von Eskil Engdal; Kjetil Saeter
Buch | Hardcover
2018 | Zed Books Ltd
ISBN: 9781786990884
CHF 114,00 (inkl. MwSt)
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A Complete Course in Canning and Related Processes
Volume 2: Microbiology, Packaging, HACCP and Ingredients
von S Featherstone
Buch | Softcover
2018 | Auflage: 14 | Woodhead Publishing Ltd
ISBN: 9780081015797
CHF 464,00 (inkl. MwSt)
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Legume Based Fermented Foods
von N.R. Reddy
Buch | Hardcover
2018 | CRC Press
ISBN: 9781315894904
CHF 303,00 (inkl. MwSt)
  • Titel wird von uns nicht verkauft
Mutagens in Food
von Veikko Hayatsu
Buch | Hardcover
2018 | CRC Press
ISBN: 9781315895772
CHF 329,95 (inkl. MwSt)
  • Titel wird von uns nicht verkauft
The Missing Ingredient
The Curious Role of Time in Food and Flavour
von Jenny Linford
Buch | Hardcover
2018 | Particular Books
ISBN: 9781846148972
CHF 33,15 (inkl. MwSt)
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Lebensmittelanalytik
von Reinhard Matissek; Markus Fischer; Gabriele Steiner
Buch | Softcover
2018 | Auflage: 6 | Springer Berlin
ISBN: 9783662557211
CHF 83,95 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage