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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Biofilms in the Dairy Industry
von John Brooks; Steve Flint; Geoff Knight; Koon Hoong..
eBook Download (PDF)
2015 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781118876244
148,99 €
(CHF 145,55) (inkl. MwSt)
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Grapevine in a Changing Environment
A Molecular and Ecophysiological Perspective
von Maria Manuela Chaves; Serge Delrot; Hipolito..
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2015 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781118736012
151,99 €
(CHF 148,45) (inkl. MwSt)
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Cooking Technology
Transformations in Culinary Practice in Mexico and Latin America
von Steffan Igor Ayora-Diaz
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2015 | Bloomsbury Publishing
ISBN: 9781474234702
42,77 €
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Trait-Modified Oils in Foods
von Gary R. List; Frank T. Orthoefer
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2015 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781118961148
153,99 €
(CHF 149,95) (inkl. MwSt)
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Biotechnology of Bioactive Compounds
Sources and Applications
von Vijai Kumar Gupta; Mohtashim Lohani; Anthonia..
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2015 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781118733479
210,99 €
(CHF 206,10) (inkl. MwSt)
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Ice Cream
von H Douglas Goff; Richard W Hartel
Buch | Softcover
2015 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781489986634
CHF 134,80 (inkl. MwSt)
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Food Safety = Behavior
30 Proven Techniques to Enhance Employee Compliance
von Frank Yiannas
Buch | Hardcover
2015 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781493924882
CHF 82,35 (inkl. MwSt)
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HACCP
A Practical Approach
von Sara Mortimore; Carol Wallace
Buch | Softcover
2015 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781489986405
CHF 134,80 (inkl. MwSt)
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Starch
Metabolism and Structure
von Yasunori Nakamura
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2015 | Springer Japan
ISBN: 9784431554950
149,79 €
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Lycium Barbarum and Human Health
von Raymond Chuen-Chung Chang; Kwok-Fai So
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2015 | Auflage: 1 | Springer Netherlands
ISBN: 9789401796583
149,79 €
(CHF 146,30) (inkl. MwSt)
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