Zum Hauptinhalt springen
Nicht aus der Schweiz? Besuchen Sie lehmanns.de

Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Chemistry, Processing Technology, and Utilization
von Shabir Ahmad Mir; Khalid Muzaffar; Sajad Ahmad Sofi
eBook Download (EPUB)
2022 | CRC Press
ISBN: 9781000688825
69,60 €
(CHF 67,95) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Food Access in America
von Allison E. Karpyn; Yael M. Lehmann; Kimberly B...
eBook Download (PDF)
2022 | CRC Press
ISBN: 9781000548594
69,22 €
(CHF 67,60) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Rapid Sensory Profiling Techniques
Applications in New Product Development and Consumer Research
von Julien Delarue; J. Ben Lawlor
eBook Download (EPUB)
2022 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780128219379
266,44 €
(CHF 259,95) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Ensuring Global Food Safety
Exploring Global Harmonization
von Huub Lelieveld; Aleksandra Martinovic; Sangsuk Oh
eBook Download (EPUB)
2022 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780128160121
140,26 €
(CHF 136,95) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Fungi and Food Spoilage
von John I. Pitt; Ailsa D. Hocking
Buch | Hardcover
2022 | Auflage: 4 | Springer International Publishing
ISBN: 9783030856380
CHF 239,65 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 15-20 Tagen
Bioactivity and Health Benefits
von Yang Li; Baokun Qi
eBook Download (PDF)
2022 | CRC Press
ISBN: 9781000533514
79,11 €
(CHF 77,25) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Applications in Nutraceuticals
von Stephen T. Grabacki; Nilesh H. Joshi; Yashwant V...
eBook Download (EPUB)
2022 | CRC Press
ISBN: 9781000804348
77,03 €
(CHF 75,25) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Tackling Pollution and Enhancing Product Recovery
von Sanju Bala Dhull; Pradyuman Kumar; Ajay Singh
eBook Download (EPUB)
2022 | CRC Press
ISBN: 9781000774061
79,37 €
(CHF 77,50) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Dimensions and Strategies
von Binoo P Bonny; Smitha S; K P Sudheer
eBook Download (PDF)
2022 | Taylor and Francis
ISBN: 9781000833256
54,76 €
(CHF 53,50) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Applications in Nutraceuticals
von Stephen T. Grabacki; Nilesh H. Joshi; Yashwant V...
eBook Download (PDF)
2022 | CRC Press
ISBN: 9781000804317
76,89 €
(CHF 75,10) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Characteristics, Nutrition, and Processing
von Aarti Bains; Prince Chawla; Sanju Bala Dhull;..
eBook Download (EPUB)
2022 | CRC Press
ISBN: 9781000602531
78,25 €
(CHF 76,45) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar