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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Anthocyanins
Chemistry, Processing & Bioactivity
von Bin Li; Li Wang; Weibin Bai; Wei Chen; Fang Chen
Buch | Softcover
2023 | Springer Verlag, Singapore
ISBN: 9789811670572
CHF 249,95 (inkl. MwSt)
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Food Security
Availability, Income and Productivity
von William A. Kerr
Buch | Hardcover
2023 | Edward Elgar Publishing Ltd
ISBN: 9781035312702
CHF 165,85 (inkl. MwSt)
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¡Vino!
The History and Identity of Spanish Wine
von Karl J. Trybus
Buch | Hardcover
2023 | University of Nebraska Press
ISBN: 9781496203625
CHF 83,80 (inkl. MwSt)
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Chitosan
Novel Applications in Food Systems
von Ioannis Savvaidis
Buch | Softcover
2023 | Academic Press Inc
ISBN: 9780128216637
CHF 205,95 (inkl. MwSt)
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Advanced Dairy Chemistry
Volume 3: Lactose, Water, Salts and Minor Constituents
von Paul L. H. McSweeney; James A. O'Mahony; Alan L...
Buch | Softcover
2023 | Auflage: 4 | Springer International Publishing
ISBN: 9783030925871
CHF 224,65 (inkl. MwSt)
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