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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Chocolate
A Cultural Encyclopedia
von Ross F. Collins
Buch | Hardcover
2022 | ABC-CLIO
ISBN: 9781440876073
CHF 146,60 (inkl. MwSt)
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Shifting Food Facts
Dietary Discourse in a Post-Truth Culture
von Alissa Overend
Buch | Softcover
2022 | Routledge
ISBN: 9780367562380
CHF 59,95 (inkl. MwSt)
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Plant Protein Foods
von Annamalai Manickavasagan; Loong-Tak Lim; Amanat Ali
Buch | Hardcover
2022 | Springer International Publishing
ISBN: 9783030912055
CHF 249,95 (inkl. MwSt)
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Nutriomics
Well-being through Nutrition
von Devarajan Thangadurai; Saher Islam; Leo M.L...
Buch | Softcover
2022 | CRC Press
ISBN: 9780367695415
CHF 83,75 (inkl. MwSt)
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The Science of Thai Cuisine
Chemical Properties and Sensory Attributes
von Valeeratana K. Sinsawasdi; Nithiya Rattanapanone;..
Buch | Hardcover
2022 | CRC Press
ISBN: 9781032023281
CHF 309,95 (inkl. MwSt)
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