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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Koji Alchemy
Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)
von Rich Shih; Jeremy Umansky
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2020 | Chelsea Green Publishing
ISBN: 9781603588690
43,42 €
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Food Microbiology
Fundamentals and Frontiers
von Francisco Diez-Gonzalez; Michael P. Doyle; Colin..
eBook Download (PDF)
2020 | Auflage: 5 | Wiley
ISBN: 9781555819972
171,99 €
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BRC Version 8
praxisnah - sicher umsetzen
von Sylvia Wegner-Hambloch; Beate Heidorn-Thoß
Buch | Softcover
2020 | Behr' s GmbH
ISBN: 9783954686698
CHF 118,95 (inkl. MwSt)
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Essentials of Food Science
von Vickie A. Vaclavik; Elizabeth W. Christian; Tad..
Buch | Softcover
2020 | Auflage: 5 | Springer International Publishing
ISBN: 9783030468132
CHF 97,35 (inkl. MwSt)
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von Patrycja Golinska; India) Rai Maharashtra Mahendra..
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2020 | CRC Press
ISBN: 9781000196481
64,76 €
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Small farmers facing new challenges in the evolving food systems
von Gianluca Brunori; Stefano Grando
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2020 | Emerald Publishing Limited
ISBN: 9781839821585
103,37 €
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Methods and Protocols
von Helene Bierne; Edward M. Fox; Beatrix Stessl
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2020 | Springer US
ISBN: 9781071609828
136,62 €
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Lebensmittelsicherheit
Kontaminanten – Rückstände – Biotoxine
von Reinhard Matissek
Buch | Softcover
2020 | Auflage: 1 | Springer Berlin
ISBN: 9783662618981
CHF 62,95 (inkl. MwSt)
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Bugs as Drugs
Therapeutic Microbes for Prevention and Treatment of Disease
von Robert A. Britton; Patrice D. Cani
eBook Download (PDF)
2020 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781555819705
103,99 €
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Health Power: Einfach gesund!
Gesund essen. Gesund werden. Gesund bleiben. Sie selbst entscheiden über ihre Gesundheit
von Hans A. Diehl; Claus Leitzmann; Klas Mildenstein
Buch | Softcover
2020 | ibidem-Sachbuch
ISBN: 9783838212197
CHF 34,85 (inkl. MwSt)
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von Patrycja Golinska; India) Rai Maharashtra Mahendra..
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2020 | CRC Press
ISBN: 9781000196467
64,76 €
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