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Shelf-life Evaluation of Foods - D. Man, A. Jones

Shelf-life Evaluation of Foods

, (Autoren)

Buch | Hardcover
352 Seiten
1995
Aspen Publishers Inc.,U.S. (Verlag)
978-0-7514-0033-5 (ISBN)
CHF 169,95 inkl. MwSt
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Zu diesem Artikel existiert eine Nachauflage
Erscheint lt. Verlag 31.12.1995
Verlagsort Gaithersburg, MD
Sprache englisch
Maße 156 x 234 mm
Gewicht 790 g
Themenwelt Technik Lebensmitteltechnologie
Wirtschaft Betriebswirtschaft / Management Logistik / Produktion
ISBN-10 0-7514-0033-5 / 0751400335
ISBN-13 978-0-7514-0033-5 / 9780751400335
Zustand Neuware
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