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Restaurantbetrieb

Ludmila Knodel (Autor)

Buch | Softcover

352 Seiten

2022
Verlag Unser Wissen
978-620-5-06069-8 (ISBN)

Titel nicht im Sortiment

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Dieses Lehrbuch Restaurant business ist das umfassendste Fachlehrbuch für die Ausbildung von Fachkräften in englischer Sprache im Gaststättengewerbe. Es basiert auf den neuesten Daten über die wichtigsten Richtungen der Entwicklung des Gastgewerbes. Darin sehen wir den Wert und die Aktualität dieses Tutorials, das einerseits helfen wird - ihre Englischkenntnisse zu verbessern, und auf der anderen Seite - um ihr Wissen im professionellen Bereich zu verbessern. Die Struktur dieses Tutorials ist - sieben Kapitel: die Geschichte des Gastgewerbes, Restaurant-Service, Lebensmittel und Mahlzeiten, Wirtschaft und kulinarische, Diäten, Kochkunst, europäische Küche (Russisch, Ukrainisch, Englisch), die amerikanische Lebensmittelindustrie (kulinarische Geschäft in Nordamerika und Kanada, Lateinamerika), afrikanische und asiatische Küche. Das Buch enthält eine große Anzahl authentischer Texte in englischer Sprache, gestaltete Übungen, Dialoge, Tabellen und farbige Beilagen. Dieses Lernprogramm ermöglicht es Ihnen, den Fachwortschatz zu erlernen und ihre Englischkenntnisse schnell und einfach zu verbessern.

Der Autor ist Doktor der Wissenschaften, Professor für Pädagogik und Linguistik, Autor von über 70 Büchern auf Englisch, Russisch und Ukrainisch. 9 Bücher wurden im Lambert Verlag veröffentlicht. Einige von ihnen sind Lehrbücher in den Bereichen Tourismus, Hotellerie, Restaurantmanagement, Wirtschaft, Politikwissenschaft, Medizin und Zollwesen.

Erscheinungsdatum	13.05.2023
Sprache	deutsch
Maße	150 x 220 mm
Gewicht	542 g
Themenwelt	Wirtschaft ► Allgemeines / Lexika
Schlagworte	Abendessen • Amerikanisches Catering • Appetit • Arten von Speisen • asiatische & afrikanische Küchen • Bars • Behandeln • Business & Kulinarik • Cafés • Caféservice in Lateinamerika • Catering-Industrie • Desserts • Diäten • Englisch) • englische Kneipen • etc. • europäische Küche (russisch • Fast Food • Fleischgerichte • Frühstück • Gaststättengewerbe • Geschichte der Restaurants • Getränke • Guten Appetit! • Hauptgerichte • Junket • Käsegerichte • Kneipen • Kochkunst • Kunden. • Lebensmittelindustrie • Meeresfrüchte • neue Trends in Europa • Nüsse • Pfeffer • Restaurantservice • Restaurants in Nordamerika & Kanada • Salz • spezielle Speisen • Tischmanieren • Ukrainisch • Vielfalt der Restaurants
ISBN-10	620-5-06069-8 / 6205060698
ISBN-13	978-620-5-06069-8 / 9786205060698
Zustand	Neuware