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Black Pepper (eBook)

Piper nigrum

eBook Download: PDF

2000
526 Seiten
CRC Press (Verlag)
978-1-135-29570-7 (ISBN)

Black Pepper is the first monograph on this important and most widely used spice. This volume includes chapters on all aspects of the crops' botany; crop improvement, agronomy, chemistry, post-harvest technology, processing, diseases, insect pests, marketing, economy and uses. All the available information has been collected and presented by expert

Erscheint lt. Verlag	7.8.2000
Sprache	englisch
Themenwelt	Medizin / Pharmazie ► Naturheilkunde
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Botanik
	Naturwissenschaften ► Chemie
	Technik ► Lebensmitteltechnologie
	Wirtschaft
	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
ISBN-10	1-135-29570-0 / 1135295700
ISBN-13	978-1-135-29570-7 / 9781135295707

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