Essential Oil Research (eBook)
449 Seiten
Springer International Publishing (Verlag)
9783030165468 (ISBN)
This book highlights the advances in essential oil research, from the plant physiology perspective to large-scale production, including bioanalytical methods and industrial applications. The book is divided into 4 sections. The first one is focused on essential oil composition and why plants produce these compounds that have been used by humans since ancient times. Part 2 presents an update on the use of essential oils in various areas, including food and pharma industries as well as agriculture. In part 3 readers will find new trends in bioanalytical methods. Lastly, part 4 presents a number of approaches to increase essential oil production, such as in vitro and hairy root culture, metabolic engineering and biotechnology. Altogether, this volume offers a comprehensive look at what researchers have been doing over the last years to better understand these compounds and how to explore them for the benefit of the society.
| Erscheint lt. Verlag | 7.6.2019 |
|---|---|
| Zusatzinfo | XVI, 449 p. 70 illus., 27 illus. in color. |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie ► Botanik |
| Naturwissenschaften ► Chemie | |
| Wirtschaft | |
| Schlagworte | Bioactive Compounds • biosynthesis • Biotechnology • essential oil applications • Hairy root culture • Metabolic Engineering • natural resources and energy economics • plant chemistry • plant volatile compounds • secondary compounds • terpenoids |
| ISBN-13 | 9783030165468 / 9783030165468 |
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