Engineering Interventions in Agricultural Processing (eBook)

Megh R. Goyal, Deepak Kumar Verma (Herausgeber)

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2017
376 Seiten
Apple Academic Press (Verlag)
978-1-351-80019-8 (ISBN)

Engineering Interventions in Agricultural Processing presents recent advanced research on biological engineering, bioprocessing technologies, and their applications in agricultural food processing, and their applications in agriculture science and agricultural engineering, focusing on biological science, biological engineering, and bioprocessing technology. With contributions from a broad range of leading researchers, this book presents several innovations in the areas of processing technologies in agriculture. The book is divided into three parts, covering agricultural processing: interventions in engineering technologies novel practices in agricultural processing agricultural processing: health benefits of medicinal plants With contributions from a broad range of leading researchers, this book presents several new innovations in the areas of processing technologies in agriculture that will be helpful to researchers, scientists, students, and industry professionals in agriculture.

Erscheint lt. Verlag	20.11.2017
Sprache	englisch
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Botanik
	Technik ► Lebensmitteltechnologie
	Technik ► Umwelttechnik / Biotechnologie
	Wirtschaft
	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
ISBN-10	1-351-80019-1 / 1351800191
ISBN-13	978-1-351-80019-8 / 9781351800198

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