Innovation and Future Trends in Food Manufacturing and Supply Chain Technologies (eBook)
308 Seiten
Elsevier Science (Verlag)
978-1-78242-470-3 (ISBN)
Innovation and Future Trends in Food Manufacturing and Supply Chain Technologies focuses on emerging and future trends in food manufacturing and supply chain technologies, examining the drivers of change and innovation in the food industry and the current and future ways of addressing issues such as energy reduction and rising costs in food manufacture. Part One looks at innovation in the food supply chain, while Part Two covers emerging technologies in food processing and packaging. Subsequent sections explore innovative food preservation technologies in themed chapters and sustainability and future research needs in food manufacturing. - Addresses issues such as energy reduction and rising costs in food manufacture- Assesses current supply chain technologies and the emerging advancements in the field, including key chapters on food processing technologies- Covers the complete food manufacturing scale, compiling significant research from academics and important industrial figures
| Erscheint lt. Verlag | 18.11.2015 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| Technik ► Maschinenbau | |
| Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Marketing / Vertrieb | |
| ISBN-10 | 1-78242-470-9 / 1782424709 |
| ISBN-13 | 978-1-78242-470-3 / 9781782424703 |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
EPUB (Adobe DRM)Kopierschutz: Adobe-DRM
Adobe-DRM ist ein Kopierschutz, der das eBook vor Mißbrauch schützen soll. Dabei wird das eBook bereits beim Download auf Ihre persönliche Adobe-ID autorisiert. Lesen können Sie das eBook dann nur auf den Geräten, welche ebenfalls auf Ihre Adobe-ID registriert sind.
Details zum Adobe-DRM
Dateiformat: EPUB (Electronic Publication)
EPUB ist ein offener Standard für eBooks und eignet sich besonders zur Darstellung von Belletristik und Sachbüchern. Der Fließtext wird dynamisch an die Display- und Schriftgröße angepasst. Auch für mobile Lesegeräte ist EPUB daher gut geeignet.
Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen eine
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen eine
Geräteliste und zusätzliche Hinweise
Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.
aus dem Bereich
