Eigenkontrollen und HACCP in der Gastronomie
Einfach Schritt für Schritt
Seiten
2010
|
1., Aufl.
JMC Verlag UG
978-3-9813908-0-3 (ISBN)
JMC Verlag UG
978-3-9813908-0-3 (ISBN)
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| Verlagsort | Augsburg |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Original-Titel | Eigenkontrollen und HACCP in der Gastronomie |
| Maße | 275 x 320 mm |
| Gewicht | 2700 g |
| Einbandart | Loseblattausgabe |
| Themenwelt | Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management |
| Schlagworte | Eigenkontrollen • Gastronomie • HACCP • HACCP-Checklisten • HACCP-Richtlinien • Lebensmittelhygiene |
| ISBN-10 | 3-9813908-0-6 / 3981390806 |
| ISBN-13 | 978-3-9813908-0-3 / 9783981390803 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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