Potentiale der on-farm - Erhaltung für alte und gefährdete Nutztierrassen

Fallbeispiele Diepholzer Gans und Bronzepute alten Schlags

Niels Kohlschütter (Autor)

Buch | Softcover

140 Seiten

2008 | 1., Aufl.
Köster Berlin (Verlag)
978-3-89574-663-5 (ISBN)

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Die Erhaltung und nachhaltige Nutzung tiergenetischer Ressourcen ist eine essentielle Grundlage um auf veränderte Rahmenbedingungen und Produktanforderungen in der Zukunft reagieren zu können. Um das Potenzial der Lebenderhaltung auf landwirtschaftlichen Betrieben (‚on-farm-Erhaltung’) für die vom Aussterben bedrohte ‚Diepholzer Gans’ und ‚Bronzepute alten Schlags’ zu ermitteln, wurden diese mit hochleistenden Herkünften an Hand der Kriterien Mastleistung, Schlachttierwert und Wirtschaftlichkeit verglichen.
Basierend auf den Versuchsergebnissen wurde die Grundlage einer Entscheidungshilfe zur Strategiewahl bei der Lebenderhaltung alter und gefährdeter Rassen dargestellt. Am Fallbeispiel der Diepholzer Gans wurden Handlungsempfehlungen für Erhaltungs- und Vermarktungsinitiativen entlang der Wertschöpfungskette abgeleitet.

Reihe/Serie	Schriftenreihe Institut für Organischen Landbau ; 30
Zusatzinfo	zahlr. Abb.
Verlagsort	Berlin
Sprache	deutsch
Maße	148 x 210 mm
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte	Artenschutz • Geflügelzucht • Nutztierrassen • TB/Biologie/Landwirtschaft, Gartenbau, Forstwirtschaft, Fischerei, Ernährung
ISBN-10	3-89574-663-0 / 3895746630
ISBN-13	978-3-89574-663-5 / 9783895746635
Zustand	Neuware