Professional Baking

College Version W/CD--ROM Website 4th Edition

Wayne Gisslen, Mary Ellen Griffin, Le Cordon Bleu (Autoren)

Software / Digital Media

2006
John Wiley & Sons Inc (Hersteller)
9780470048757 (ISBN)

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 20.2.2006
• Verlagsort: New York
• Sprache: englisch
• Maße: 150 x 250 mm
• Gewicht: 666 g
• Themenwelt: Weitere Fachgebiete ► Handwerk
• ISBN-13: 9780470048757 / 9780470048757
• Zustand: Neuware