Erlebnis Gastronomie

Fachkraft Gastronomie

David Breitwieser, Christina Drischel, Peter Fischer, Rudolf Forjan, Claudia Letzner, Sabine Rehak, Marianne Schreiber, Wolfgang Stanek, Johann Stickler, Rudolf Wolfschluckner, Wilhelm Gutmayer (Autoren)

Buch

560 Seiten

2024 | 2. Auflage 2024
Trauner Verlag
978-3-99151-373-5 (ISBN)

Infos

Mit deiner Entscheidung für einen Beruf in der Gastronomie begibst du dich auf einespannende Reise. Als angehende Fachkraft für Gastronomie bist du nicht nur für dasServieren von Speisen und Getränken sowie das Kassieren der Rechnung verantwortlich.Mit gelebter Gastlichkeit sorgst du auch dafür, dass sich deine Gäste rundumwohlfühlen. Von deiner Rolle im Betrieb über Produktkenntnisse bis zum perfektenService - in diesem Lehrwerk findest du alles, was du brauchst, um deine Gäste zubegeistern. Praxisnahe Aufgaben bereiten dich auf deinen Arbeitsalltag vor.Mit diesem Buch wird dein Beruf zum Erlebnis - viel Freude damit!

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 09.07.2025
• Sprache: deutsch
• Maße: 210 x 297 mm
• Gewicht: 1224 g
• Themenwelt: Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule
• Themenwelt: Wirtschaft
• Themenwelt: Weitere Fachgebiete ► Handwerk
• Schlagworte: Erlebnis • Fachkraft • Gastronomie
• ISBN-10: 3-99151-373-0 / 3991513730
• ISBN-13: 978-3-99151-373-5 / 9783991513735
• Zustand: Neuware