La pomme de terre (eBook)

Jean-Claude Crosnier, Yvon Robert, Patrick Rousselle (Autoren)

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1996
Editions Quae (Verlag)
978-2-7592-4005-0 (ISBN)

Infos

Cet ouvrage en impression a la demande sera envoye sous 3 semaines environ (France metropolitaine) et dans un colis separe en cas de commande avec un autre livre papier.Des chroniques de la conquete de l'Amerique a l'histoire de Parmentier, la celebre pomme de terre a deja fait couler beaucoup d'encre.Publiee en 1996, cette monographie presente, pour la premiere fois en francais, une synthese des connaissances par les meilleurs specialistes. Le lecteur y trouvera tous les aspects de la culture et de l'utilisation d'une plante connue partout dans le monde : origine, botanique et biosystematique, physiologie, amelioration genetique, ennemis animaux et maladies, methodes de lutte, phytotechnie, production de plant, utilisations alimentaire et non alimentaire, economie.L'ouvrage est surtout consacre a la production en milieu tempere et mediterraneen mais il offre egalement les donnees de base utiles sous d'autres latitudes : ainsi les exemples de la France, de la Tunisie, du Canada et du Perou illustrent-ils des conditions climatiques, ecologiques, agronomiques et economiques differentes.Incluant les pratiques culturales comme les dernieres techniques de laboratoire, son contenu diversifie le rendra vite indispensable a tous ceux, chercheurs, enseignants et professionnels, qui souhaitent faire un point rapide et complet ou actualiser leurs connaissances.

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 1.1.1996
• Sprache: französisch
• Themenwelt: Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
• ISBN-10: 2-7592-4005-3 / 2759240053
• ISBN-13: 978-2-7592-4005-0 / 9782759240050