Blick ins Buch

Topinambur

Gesundheit aus der Natur: Das Buch über Herkunft, Anbau, Verwendung und Ernährung mit wertvollen Gesundheitstipps und Rezepten.

Georg Dipl.-Ing. (FH) Lindl (Autor)

Buch | Hardcover

146 Seiten

2024
Die Topinambur Manufaktur (Verlag)
978-3-98970-013-0 (ISBN)

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Das "Topinambur" Buch ist umfassender Ratgeber für Anbau, Gesundheit und Genuss. Es ist ein 144-seitiges Buch, das sich umfassend mit der vielseitigen Nutzpflanze Topinambur beschäftigt. Es behandelt die historischen Hintergründe, die Botanik sowie die moderne Verwendung der Pflanze in den Bereichen Ernährung, Gesundheit, Gartenbau und Landwirtschaft.

Ein Schwerpunkt des Buches liegt auf den gesundheitlichen Anwendungen von Topinambur als Heilpflanze. Basierend auf wissenschaftlichen Erkenntnissen werden die zahlreichen positiven Auswirkungen auf die Gesundheit beleuchtet, insbesondere die präbiotischen Eigenschaften und der potenzielle Nutzen für Diabetiker.

Das Buch bietet praktische Anleitungen zum Anbau und zur Nutzung von Topinambur, einschließlich einer Vielzahl innovativer Rezepte. Diese reichen von traditionellen Gerichten bis hin zu modernen, kreativen Zubereitungsarten und zeigen die kulinarische Vielfalt der Pflanze. Leser erhalten wertvolle Anregungen, wie Topinambur in eine ausgewogene, gesundheitsbewusste Ernährung integriert werden kann.

Darüber hinaus werden die nachhaltigen Aspekte des Topinambur-Anbaus und seine Rolle in der bewussten Ernährung thematisiert. Das Werk richtet sich an Leser, die an nachhaltiger Landwirtschaft, gesunder Ernährung und der vielfältigen Nutzung von Kulturpflanzen interessiert sind, sowie an Gesundheitsbewusste und experimentierfreudige Köche.
Das Buch umfasst 144 Seiten und 55 Abbildungen.

Georg Lindl ist Landwirt, Umweltpädagoge und Inhaber der Topinambur Manufaktur (www.topinambur-manufaktur.de). Er ist gelernter Gärtner und hat Landschaftsarchitektur in Weihenstephan studiert. Seit vielen Jahren lebt und arbeitet er im Allgäu, wo er seine Leidenschaft für Nachhaltigkeit und alternative Landbewirtschaftung auslebt. Topinambur ist für ihn eine völlig unterschätzte Pflanze deren Potentzial er gerne mehr in den Fokus rücken möchte. Die intensive Auseinandersetzung mit der vielseitigen Pflanze Topinambur führte ihn dazu, diese seit über 15 Jahren erfolgreich anzubauen und zu vermarkten. In seiner Arbeit als Umweltpädagoge vermittelt er mit Begeisterung eine Beziehung zur Natur und Ansätze zu einem nachhaltigem Leben und Arbeiten. Die Bedeutung von Natur und Pflanzen für unsere Gesundheit und die Umwelt sind ihm ein Herzensanliegen. Mit seinem Buch teilt Georg Lindl erstmals umfassend seine Erfahrungen und sein Wissen über die außergewöhnliche Topinambur-Knolle. Damit möchte er die Vielseitigkeit und das gesundheitliche Potenzial dieser besonderen Pflanze einem breiten Publikum nahebringen und Interesse für eine nachhaltige Lebensweise wecken.

Erscheinungsdatum	20.12.2024
Zusatzinfo	Unterstützende Bebilderung und Darstellung zur Verdeutlichung des Inhalts
Verlagsort	Heimenkirch
Sprache	deutsch
Maße	155 x 216 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Garten
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte	Darmgesundheit • Ernährungstrend • Gartenbau • Gesunde Ernährung • Heilpflanze • Selbstversorger • Topinambur • Topinambur Rezepte • vergessenes Gemüse • Wildacker
ISBN-10	3-98970-013-8 / 3989700138
ISBN-13	978-3-98970-013-0 / 9783989700130
Zustand	Neuware