Halo-Halo Ecologies

The Emergent Environments Behind Filipino Food

Alyssa Paredes, Marvin Joseph F. Montefrio (Herausgeber)

Buch | Softcover

280 Seiten

2025
University of Hawai'i Press (Verlag)
979-8-8807-0131-5 (ISBN)

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Alyssa Paredes is assistant professor of anthropology at the University of Michigan. Marvin Joseph F. Montefrio is associate professor of social sciences (environmental studies) at Yale-NUS College in Singapore.

Erscheinungsdatum	03.06.2025
Reihe/Serie	Food in Asia and the Pacific
Co-Autor	Anacorita O. Abasolo, Inigo Acosta, Maria Carinnes Alejandria
Zusatzinfo	17 b&w illustrations
Verlagsort	Honolulu, HI
Sprache	englisch
Maße	152 x 229 mm
Themenwelt	Geisteswissenschaften ► Geschichte ► Regional- / Ländergeschichte
	Sozialwissenschaften
	Technik
	Wirtschaft
	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
ISBN-13	979-8-8807-0131-5 / 9798880701315
Zustand	Neuware