Alimentación de especies menores (eBook)

Colectivo de Autores (Autor)

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2024 | 1. Auflage
140 Seiten
RUTH (Verlag)
978-959-307-126-0 (ISBN)

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La alimentación de las especies ganaderas, bien sea desarrollada por empresas, granjas, cooperativas pecuarias, productores individuales y hasta por aficionados de la crianza de animales, dependerá siempre de la disponibilidad de los recursos alimentarios, el espacio vital disponible, y propósito de la crianza. Es una tarea cotidiana, que tiene como objetivos lograr un ritmo de crecimiento adecuado, ceba, producción de leche e inicio de la puesta, lo más rápido, el mantenimiento de los animales en buen físico, con el menor costo posible, para satisfacer la alta demanda de proteína animal en la alimentación del hombre, particularmente el autoabastecimiento de la familia y la comunidad.

Colectivo de autores

Textauszug

Capítulo I

 

 

El arte de alimentar animales

 

L a alimentación de las especies ganaderas, bien sea desarrollada por empresas, granjas, cooperativas pecuarias, productores individuales y hasta por aficionados de la crianza de animales, dependerá siempre de la disponibilidad de los recursos alimentarios, el espacio vital disponible, y propósito de la crianza. Es una tarea cotidiana, que tiene como objetivos lograr un ritmo de crecimiento adecuado, ceba, producción de leche e inicio de la puesta, lo más rápido, el mantenimiento de los animales en buen físico, con el menor costo posible, para satisfacer la alta demanda de proteína animal en la alimentación del hombre, particularmente el autoabastecimiento de la familia y la comunidad.

Con independencia del tipo de sistema de producción, una buena parte de los ganaderos crían sus animales con pocos recursos materiales, pero con gran deseo y amor, sin dejar de aspirar al logro de una producción alta y eficiente en las condiciones en que se encuentran. Para alcanzar esta meta, tenemos que adentrarnos en el mundo de la nutrición animal, conocer los recursos alimenticios que disponemos en la región, como consérvalos, de que forma ofertarlos y las posibilidades de integrar sistemas de producción de especies diferentes.

A todos los que trabajan con la dedicación que esta actividad demanda, se dirige este Manual.

¿Cómo alimentar a nuestros animales?

Cuando elabore la dieta de sus animales trate de cubrir siempre las necesidades o requerimientos de nutrientes según su masa corporal, la etapa fisiológica en su ciclo de vida como lo son el crecimiento, la gestación, producción de leche, carne y huevo, además de las exigencias para mantener las funciones esenciales de su vida o para mantenerse, como lo son la respiración y la actividad del corazón. Para poder interpretar a cabalidad este enunciado, aparecen los términos dieta, ración, requerimientos y nutrientes, que debemos definir:

• Dieta. La dieta responde a la variedad de los alimentos que empleamos, por ejemplo, calostro, heno, pastos, forrajes, granos y mezclas industriales, entre otros, que guardan determinada relaciones, cuyas cantidades se determinan según la especie y categoría animal a alimentar, con el objetivo cubrir sus requerimientos en nutrientes para el mantenimiento y propósito de producción

• Ración. Es la cantidad de alimentos que ofertamos en un momento del día, según la dieta establecida

• Requerimientos. Son las cantidades mínimas necesarias de elementos orgánicos e inorgánicos, denominados nutrientes o nutrimentos, que precisa el organismo animal para satisfacer las exigencias nutritivas de sus funciones vitales, el crecimiento y la producción

• Nutrientes o nutrimentos. Son sustancias químicas componentes de los alimentos y que son necesarias para el mantenimiento y la salud de los seres vivos. Para su aplicación práctica y estudio, se clasifican en energía, proteínas, minerales y vitaminas, y sus valores cuantificados determinan el valor nutritivo de los alimentos. El agua no es un nutriente, es importante mencionarla porque es esencial para la vida.

En este concepto, se enunciaroon 4 grupos importantes de nutrimentos y que es necesario que domines y consideres en el momento de nutrir a tus animales. Veamos:

– La Energía. Es la forma para expresar el contenido de carbohidratos, grasas, y otros compuestos orgánicos que cuando se queman u oxidan liberan energía que el organismo utiliza para sus funciones. Con frecuencia se expresan en el sistema de Energía Metabolizable (EM), que da el valor energético en unidades de energía, la caloría (cal), aunque actualmente se recomienda expresarlas en unidades de trabajo: el joule (4,187 joule/calorías)

 

• Cáscaras de frutas (piña, maracuyá (2-3)

• Pulpa de café (2-3)

• Caña de azúcar (2-4)

• Bagazo y cogollo de caña (2-4)

• Miel de purga (2)

• Cachaza (piloncillo o raspadura) (2)

• Tallos verdes de yuca (3)

• Vástagos, hojas y tallos de plátano (3-4)

• Cascarillas de algodón, Cacao y otros (3)

• Tuzas, afrechos, ripios de maíz, trigo y otros granos (1-4)

• Salvados de maíz y otros granos (1-3)

• Rastrojos de Papa y yuca (1-2)

• Miel de Café (2)

• Suero de queso (2)

• Harina de Arroz (1)

• Frutas de palma (3,4,5)

• Pastos (pastoreo y corte) (2,3,4)

• Fruta de algarrobo, caña fístula (2,3,4)

• Plátano (fruto) (1,2,3,4)

• Ñame y boniato (tubérculos) (1-3)

• Cidra Papa, Chayote, (2-3)

• Zapote (fruto) (2-3)

¿Dónde puedes encontrar alimentos ricos en energía? La fibra se encuentra como hilos delgados que forman la estructura de las plantas, les aportan resistencia, flexibilidad y elasticidad. Su contenido en las plantas puede ser alto, medio o bajo; en grandes cantidades dificulta la digestión. Las fuentes más baratas, fáciles de conseguir y que con mayor frecuencia se utilizan en la alimentación del ganado son los pastos. Algunos tipos de alimentos ricos en energía, de mejor calidad, contienen almidones y azúcares.

– Las proteínas. Son como los ladrillos que forman y reparar los tejidos y órganos de los seres vivos. Pueden ser de origen animal o vegetal y tienen una composición diferente que determinan diferencias en el crecimiento, la reproducción y la producción de leche. Sin ellas, la vida no sería posible.

 

 

El organismo adquiere las proteínas generalmente a través de los alimentos. Sin embargo, hay animales que son capaces de...

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 12.6.2024
• Verlagsort: Barcelona
• Sprache: spanisch
• Themenwelt: Naturwissenschaften ► Biologie
• Themenwelt: Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
• Schlagworte: Agricultura • alimentación de animales • animales • conservación de alimentos • cría de animales • cuidado de animales • ganadería • libros de aprendizaje • obras cubana
• ISBN-10: 959-307-126-1 / 9593071261
• ISBN-13: 978-959-307-126-0 / 9789593071260