Die klügsten Bauern...
Neue Wege in der Landwirtschaft - Erfolgreiches Vermarkten in der Nische
Seiten
2006
Studien Verlag
978-3-7065-4182-4 (ISBN)
Studien Verlag
978-3-7065-4182-4 (ISBN)
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Das Buch stellt in 20 Kurzporträts Landwirte und ihre Höfe vor, die es hervorragend verstehen, in der Nische autark und erfolgreich zu überleben. Jedes Porträt stellt das Betriebskonzept in seinen Grundzügen vor, bietet Zusatzinformationen zum Schwerpunkt des Hofes und betrachtet die ökonomische Seite des Konzepts. Erfolgreiche Wege werden aufgezeigt und laden zur Nachahmung ein
Viele landwirtschaftliche Betriebe in Europa sind auf dem Weg, ihre Wurzeln wieder zu entdecken. Sie besinnen sich auf die Rassen uns Sorten ihrer Region und finden den Weg, weg von der monokulturellen Globalfarm.
Dieses Buch stellt Höfe und Konzepte vor, die sich von der breiten Masse und von der stumpfsinnigen industrialisierten Landwirtschaft weit entfernt haben. Es zeigt Hofbetreiber, die mit Authentizität und Überzeugung ihre Nische hocherfolgreich besetzen und sich so einen lukrativen Lebensunterhalt erwirtschaften.
Die Mischung der Hofporträts ist so bunt, wie es die Vielfalt in der Landwirtschaft zulässt. Neben graugehörnten Heidschnucken, Alpenlachsen und Welsh Cobs treffen Sie auf Kartoffeln in buntester Vielfalt, auf Tomaten in beinahe allen Farben, auf Käsebarone aus dem Bregenzer Wald und auf fröhliche Alpschweine. All diese Konzepte haben sich über die Jahre bewährt und zeichnen sich durch ihren wirtschaftlichen Erfolg aus.
Viele landwirtschaftliche Betriebe in Europa sind auf dem Weg, ihre Wurzeln wieder zu entdecken. Sie besinnen sich auf die Rassen uns Sorten ihrer Region und finden den Weg, weg von der monokulturellen Globalfarm.
Dieses Buch stellt Höfe und Konzepte vor, die sich von der breiten Masse und von der stumpfsinnigen industrialisierten Landwirtschaft weit entfernt haben. Es zeigt Hofbetreiber, die mit Authentizität und Überzeugung ihre Nische hocherfolgreich besetzen und sich so einen lukrativen Lebensunterhalt erwirtschaften.
Die Mischung der Hofporträts ist so bunt, wie es die Vielfalt in der Landwirtschaft zulässt. Neben graugehörnten Heidschnucken, Alpenlachsen und Welsh Cobs treffen Sie auf Kartoffeln in buntester Vielfalt, auf Tomaten in beinahe allen Farben, auf Käsebarone aus dem Bregenzer Wald und auf fröhliche Alpschweine. All diese Konzepte haben sich über die Jahre bewährt und zeichnen sich durch ihren wirtschaftlichen Erfolg aus.
| Sprache | deutsch |
|---|---|
| Themenwelt | Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei |
| ISBN-10 | 3-7065-4182-3 / 3706541823 |
| ISBN-13 | 978-3-7065-4182-4 / 9783706541824 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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