Food Safety Management in Developing Countries (Documents Hors Collection)
2002
Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO) (Hersteller)
978-92-5-004787-4 (ISBN)
Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO) (Hersteller)
978-92-5-004787-4 (ISBN)
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Prominent food scares and changes in the international trading environment have brought food safety to the forefront of agri-food policy concerns. How are developing countries coping with the new requirements for regulators and the food industry? What kinds of research and development cooperation can best support their efforts? These themes are addressed in this collection of papers from an international workshop held in Montpellier, France, in December 2000. Co-published with CIRAD.Les peurs alimentaires recentes et l'evolution des regles du commerce international ont fait de la securite des aliments une preoccupation politique majeure. Comment les pays en developpement font-ils face aux nouvelles exigences imposees aux systemes de surveillance et a l 'industrie agro-alimentaire? Quelles recherches et quels programmes de cooperation peuvent les aider au mieux dans leurs efforts? Le present recueil d'articles, issus d'un atelier international tenu a Montpellier, France, en decembre 2000, aborde ces differents themes. Une coedition avec le CIRAD."
| Erscheint lt. Verlag | 30.7.2002 |
|---|---|
| Verlagsort | Rome |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik |
| Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei | |
| ISBN-10 | 92-5-004787-8 / 9250047878 |
| ISBN-13 | 978-92-5-004787-4 / 9789250047874 |
| Zustand | Neuware |
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