Blick ins Buch

Der Wein

Ludwig Jakob, Jochen Hamatschek, Gerd Scholten (Autoren)

Buch | Hardcover

383 Seiten

1997 | 97010 A. 10., völlig neubearb. A
Ulmer Eugen Verlag
9782841380596 (ISBN)

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Blick ins Buch (midvox)

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Une présentation de plus de 300 cépages du monde : leur histoire, les différentes régions de culture, leur caractère et les principaux vins issus de ces cépages.

Jochen Hamatschek, geboren 1954 in Heilbronn, ist promovierter Lebensmitteltechnologe mit vielen Jahren Industrieerfahrung in den obersten Führungspositionen sowie zeitweiliger Inhaber einer Professur in Kellerwirtschaft an der Forschungsanstalt Geisenheim. Dr. Ludwig Jakob, Neustadt an der Weinstraße (RP), war stellvertretender Direktor an der Staatlichen Lehr- und Forschungsanstalt in Neustadt a.d.W. und dort Leiter des Fachbereiches Kellerwirtschaft.

Erscheinungsdatum	23.08.2018
Zusatzinfo	239 Phot., 66 Tab.
Sprache	deutsch
Maße	185 x 229 mm
Gewicht	418 g
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
ISBN-13	9782841380596 / 9782841380596
Zustand	Neuware