Sugar and Civilization (eBook)
320 Seiten
The University of North Carolina Press (Verlag)
978-1-4696-2252-1 (ISBN)
April Merleaux is associate professor of history at Florida International University.
| Erscheint lt. Verlag | 13.7.2015 |
|---|---|
| Zusatzinfo | 29 halftones, 5 figs |
| Verlagsort | Chapel Hill |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Literatur ► Klassiker / Moderne Klassiker |
| Geschichte ► Allgemeine Geschichte ► Neuzeit (bis 1918) | |
| Geisteswissenschaften ► Geschichte ► Regional- / Ländergeschichte | |
| Sozialwissenschaften | |
| Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei | |
| Schlagworte | Agricultural Adjustment Administration • American sugar • candy • candy marketing history • child labor in sugar beets • Chinese American sugar consumption • commodity cultures • commodity history • comparative ethnic studies • consumer cultures • Cultural Politics • Eastern European grocers in New York • historical context for Weston A. Price • history of brown sugar • history of sugar • immigrant food history • immigration restriction • Mexican American food history • Mexican American sugar beet workers • Mexican brown sugar • New Deal sugar quotas • pickaninnies • piloncillo • Sugar • sugar and racism • sugar consumption • sugar during world war I • sugar empire • sugar in Hawaii • sugar in Puerto Rico • sugar in the Philippines • sugar in the United States • sugar in U.S.-Cuban relations • sugar marketing history • sugar quotas • sugar rationing history • sugar tariffs • sugar trade policy • sugar trust history • sweetness • the history of children and candy • the New Deal in Puerto Rico • the New Deal in the Philippines • unrefined sugar history • U.S. empire |
| ISBN-10 | 1-4696-2252-1 / 1469622521 |
| ISBN-13 | 978-1-4696-2252-1 / 9781469622521 |
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