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Achieving sustainable production of milk Volume 1 (eBook)

Milk composition, genetics and breeding

Nico Van Belzen (Herausgeber)

eBook Download: EPUB
2017
Burleigh Dodds Science Publishing (Verlag)
978-1-78676-046-3 (ISBN)

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Achieving sustainable production of milk Volume 1 -
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This book provides a detailed review of current research on key components and quality traits of milk as well as ways of measuring milk quality. It then discusses genetic factors affecting these traits and how they can be used to improve breeding of dairy cows.
Erscheint lt. Verlag 31.3.2017
Reihe/Serie Burleigh Dodds Series in Agricultural Science
Burleigh Dodds Series in Agricultural Science
Co-Autor James A. O'Mahony, Shane V. Crowley, Patrick F. Fox, Young W. Park, Inge Gazi, Thom Huppertz, G. LaPointe, Stephanie Clark, Joel Ira Weller, Jennie E. Pryce, Julius Van Der Werf, J. P. Kastelic, D. J. Ambrose, James D. Ferguson
Zusatzinfo Colour tables, photos and figures
Verlagsort Cambridge
Sprache englisch
Themenwelt Technik
Weitere Fachgebiete Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte bioactive components • Breeding • Dairy • livestock • milk proteins
ISBN-10 1-78676-046-0 / 1786760460
ISBN-13 978-1-78676-046-3 / 9781786760463
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