Cuisine for Crowds
A Professional Approach for Cooking for Numbers
Seiten
1997
Royal Melbourne Institute of Technology, RMIT (Verlag)
978-0-86459-007-7 (ISBN)
Royal Melbourne Institute of Technology, RMIT (Verlag)
978-0-86459-007-7 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 31.1.1997 |
|---|---|
| Vorwort | Ian Parmenter |
| Zusatzinfo | 20 colour photographs, glossary, index |
| Verlagsort | Melbourne |
| Sprache | englisch |
| Maße | 210 x 297 mm |
| Themenwelt | Weitere Fachgebiete ► Handwerk |
| ISBN-10 | 0-86459-007-5 / 0864590075 |
| ISBN-13 | 978-0-86459-007-7 / 9780864590077 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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