Teilweise Entalkoholisierung von Wein
Beurteilung technischer Verfahren, deren Modellierung und sensorische Auswirkung
Seiten
2015
Forschungsanstalt Geisenheim (Verlag)
978-3-934742-67-3 (ISBN)
Forschungsanstalt Geisenheim (Verlag)
978-3-934742-67-3 (ISBN)
Lese- und Medienproben
| Reihe/Serie | Geisenheimer Berichte ; 78 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 148 x 210 mm |
| Gewicht | 284 g |
| Einbandart | Paperback |
| Themenwelt | Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei |
| Schlagworte | Alkoholreduzierung • Analyse • Entalkoholisierung |
| ISBN-10 | 3-934742-67-X / 393474267X |
| ISBN-13 | 978-3-934742-67-3 / 9783934742673 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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