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Careers in Catering and Hotel Management

John Kinross, V. Donald (Autoren)

Buch | Softcover

128 Seiten

1993 | 4th Revised edition
Kogan Page Ltd (Verlag)
978-0-7494-0906-7 (ISBN)

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Each volume of these vocational guides contains practical advice on career openings and prospects, educational requirements and training, likely working conditions and possible employers. This book has been revised and updated to include the latest developments in the hotel and catering trades.

Hotels and restaurants; contract and institutional catering; Forces catering; transport and hospital catering; fast food catering; the role of the institutions and the Hotel and Catering Training Company; other careers in catering; applying for a job; catering and the law and trade unions; degree and other higher level courses; career opportunities in in-house catering; private catering schools; catering college courses; useful addresses.

Erscheint lt. Verlag	30.4.1993
Reihe/Serie	Kogan Page Careers in S.
Überarbeitung	Vivien Donald
Verlagsort	London
Sprache	englisch
Maße	135 x 215 mm
Gewicht	166 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Beruf / Finanzen / Recht / Wirtschaft ► Bewerbung / Karriere
	Reisen ► Hotel- / Restaurantführer
	Sozialwissenschaften ► Pädagogik ► Berufspädagogik
	Weitere Fachgebiete ► Handwerk
ISBN-10	0-7494-0906-1 / 0749409061
ISBN-13	978-0-7494-0906-7 / 9780749409067
Zustand	Neuware