Das Molkenwesen, oder die Benutzung und Verwerthung der Milch zu Butter und Käse, dem jetzigen Standpunkte der Naturwissenschaften, insbesondere der Chemie gemäß, zunächst für den Landwirth
Seiten
1846
Springer Berlin (Verlag)
978-3-662-38865-5 (ISBN)
Springer Berlin (Verlag)
978-3-662-38865-5 (ISBN)
| Erscheint lt. Verlag | 1.1.1846 |
|---|---|
| Zusatzinfo | 97 S. 5 Abb. |
| Verlagsort | Berlin |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 140 x 216 mm |
| Gewicht | 140 g |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Chemie ► Technische Chemie |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei | |
| Schlagworte | Agriculture • Butter • Chemie • Chemistry and Materials Science • food science • Käse • Milch |
| ISBN-10 | 3-662-38865-0 / 3662388650 |
| ISBN-13 | 978-3-662-38865-5 / 9783662388655 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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