Wirtschaftliche Bedeutung und landwirtschaftliches Potenzial von Ã¶kologisch angebauten Speisekartoffeln

Eine Untersuchung vor dem Hintergrund eines nachhaltig vertrÃ¤glichen Pflanzenanbaus

Verena Schmidt (Autor)

Buch | Softcover

28 Seiten

2013 | 13002 A. 2. Auflage
GRIN Verlag
978-3-656-45766-4 (ISBN)

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Essay aus dem Jahr 2012 im Fachbereich Agrarwissenschaften, Note: 1,3, Fachhochschule Münster, Veranstaltung: Oecotrophologie, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Kartoffel ist sowohl aus pflanzenbaulicher als auch aus ökonomischer Sicht eine wichtige Kultur im ökologischen Landbau. Nachhaltig verträgliche Aufbaustrategien für Speisekartoffeln im Hinblick auf die Ertragssicherung
und Qualitätsverbesserung haben sich in der Praxis als erfolgreich erwiesen, doch es besteht noch besonderer Forschungsbedarf vor allem bei der Regulierung von Krankheiten und den Minderungsstrategien für den umstrittenen Kupfereinsatz. Übergeordnete Bedeutung haben alle präventiven Anbaumaßnahmen,
die den Verzicht auf konventionell übliche Methoden effizient ausgleichen. Dies ist mit einem erhöhten Arbeitsaufwand verbunden, zahlt sich aber im Endeffekt durch eine hohe Qualität aus, von der sowohl Produzent als auch Verbraucher profitieren.

Schlüsselwörter: Anbau, biologisch/ökologisch, (Speise-) Kartoffel, Landwirtschaft, Nachhaltigkeit

Erscheint lt. Verlag	9.7.2013
Sprache	deutsch
Maße	148 x 210 mm
Gewicht	55 g
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte	Anbau • Biologisch • Kartoffel • Landwirtschaft • Nachhaltigkeit • Ökologisch • Speisekartoffel
ISBN-10	3-656-45766-2 / 3656457662
ISBN-13	978-3-656-45766-4 / 9783656457664
Zustand	Neuware