Math Principles for Food Service Occupations

Robert G. Haines (Autor)

Buch | Softcover

353 Seiten

2000 | 4th Revised edition
Delmar Cengage Learning (Verlag)
978-0-7668-1317-5 (ISBN)

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Virtually all decisions made in the food service industry are based on mathematical calculations. This volume is a practical worktext providing the principles of mathematics necessary for continued success in this industry.

Pretest: Math Skills. PART I: Using the Calculator. PART II Review of the basic math fundamentals: Numerals, Symbols of Operations, and the Mill. Addition, Subtraction, Multiplication, and Division. Fractions, Decimals, Ratios. (Part contents).

Erscheint lt. Verlag	18.7.2000
Überarbeitung	A.J. Strianese, Pamela P. Strianese
Zusatzinfo	Illustrations
Verlagsort	Clifton Park
Sprache	englisch
Maße	216 x 273 mm
Gewicht	794 g
Themenwelt	Reisen ► Hotel- / Restaurantführer
	Mathematik / Informatik ► Mathematik ► Angewandte Mathematik
	Weitere Fachgebiete ► Handwerk
ISBN-10	0-7668-1317-7 / 0766813177
ISBN-13	978-0-7668-1317-5 / 9780766813175
Zustand	Neuware