Student Lab Resources & Study Guide for Introduction to Culinary Arts

Buch | Softcover

336 Seiten

2015 | 2nd edition
Pearson (Verlag)
978-0-13-273821-7 (ISBN)

Erscheint lt. Verlag	29.6.2015
Sprache	englisch
Maße	210 x 276 mm
Gewicht	710 g
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Handwerk
ISBN-10	0-13-273821-X / 013273821X
ISBN-13	978-0-13-273821-7 / 9780132738217
Zustand	Neuware

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