Obstsäfte
Süss- und Gärmost, Ribisel- und Johannesbeerwein, Mostessig, Bauernschnaps
Seiten
1998
|
2., Aufl.
Stocker, L (Verlag)
978-3-7020-0724-9 (ISBN)
Stocker, L (Verlag)
978-3-7020-0724-9 (ISBN)
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Das umfassende Standardwerk zur flüssigen Obstverarbeitung!
Sämtliche Methoden zur Verwertung von Obst in flüssiger Form werden praxisnah und auch für den Einsteiger leicht nachvollziebar beschrieben: Von der Zubereitung von frischen oder haltbaren Obst- und Beerensäften ohne chemische Zutaten über Süß- und Gärmostherstellung bis zum Keltern von Ribisel-(Johannisbeer-)Wein, zur Produktion von Essig, Bauern- und Ansatzschnäpsen.
Selbstgemacht und ohne synthetische Zusatzstoffe schmeckts doch am besten!
Sämtliche Methoden zur Verwertung von Obst in flüssiger Form werden praxisnah und auch für den Einsteiger leicht nachvollziebar beschrieben: Von der Zubereitung von frischen oder haltbaren Obst- und Beerensäften ohne chemische Zutaten über Süß- und Gärmostherstellung bis zum Keltern von Ribisel-(Johannisbeer-)Wein, zur Produktion von Essig, Bauern- und Ansatzschnäpsen.
Selbstgemacht und ohne synthetische Zusatzstoffe schmeckts doch am besten!
| Zusatzinfo | über 50 z.T. farb. Abb. u. Graf. |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Gewicht | 266 g |
| Einbandart | Paperback |
| Themenwelt | Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei |
| Schlagworte | HC/Biologie/Landwirtschaft, Gartenbau, Forstwirtschaft, Fischerei, Ernährung • Most • Obstsaft • Obstsaft / Fruchtsaft • Obstsaft /Ratgeber • Obstwein • Obstwein / Fruchtwein • Schnaps • Süßmost |
| ISBN-10 | 3-7020-0724-5 / 3702007245 |
| ISBN-13 | 978-3-7020-0724-9 / 9783702007249 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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