Proceedings of the German Nutrition Society - Volume 13 (2009)

Abstractband zum 46. Wissenschaftlichen Kongress

Buch | Softcover

84 Seiten

2009
Deutsche Ges. f. Ernährung (Verlag)
978-3-88749-215-1 (ISBN)

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Der Abstractband umfasst die 126 Kurzfassungen von Vorträgen und Postern des 46. Wissenschaftlichen Kongresses der DGE, der am 12. und 13. März 2009 an der Justus-Liebig-Universität Gießen unter dem zentralen Thema "Ernährung, Umwelt und Gesundheit - lokale und globale Herausforderungen" stattfand. Weitere Schwerpunkte bildeten Biochemie der Ernährung, Ernährungsökologie, Ernährung des Menschen, Lebensmittelwissenschaft, Ernährung und Verbraucherverhalten, Funktionelle Lebensmittel, Internationale Ernährung sowie Ernährung und Gesundheit. Der Abstractband enthält bisher noch nicht veröffentlichte Forschungsergebnisse aus der Ernährungswissenschaft und angrenzender Disziplinen.

Erscheint lt. Verlag	11.3.2009
Verlagsort	Bonn
Sprache	deutsch
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte	Ernährung • Gesundheit • Umwelt
ISBN-10	3-88749-215-3 / 3887492153
ISBN-13	978-3-88749-215-1 / 9783887492151
Zustand	Neuware