Purchasing, Binder Version
Selection and Procurement for the Hospitality Industry
2010
|
8th ed.
Wiley (Verlag)
978-0-470-94512-4 (ISBN)
Wiley (Verlag)
978-0-470-94512-4 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 16.8.2010 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 295 x 295 mm |
| Gewicht | 1860 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Wirtschaft | |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-470-94512-5 / 0470945125 |
| ISBN-13 | 978-0-470-94512-4 / 9780470945124 |
| Zustand | Neuware |
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