Concentration de métaux lourds dans les peaux de bovins brûlées

Ekenma Kalu (Autor)

Buch | Softcover

64 Seiten

2025
Editions Notre Savoir (Verlag)
978-620-9-34021-5 (ISBN)

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Les métaux lourds sont bioaccumulables et causent de nombreux problèmes de santé. Il est donc nécessaire de déterminer les risques potentiels pour la santé publique et les dangers toxicologiques de certains de ces métaux lourds présents dans les aliments destinés à la consommation humaine. Cet ouvrage examine la présence et la concentration de différents métaux lourds dans les peaux de bovins brûlées avec du bois alimenté par différentes substances telles que des pneus, des plastiques, de l'huile moteur et des polymères de polystyrène. Cet ouvrage peut être utilisé comme manuel par les professionnels impliqués dans la sécurité alimentaire.

Ekenma Kalu est maître de conférences au département de santé publique vétérinaire et de médecine préventive de la faculté de médecine vétérinaire de l'université agricole Michael Okpara, à Umudike. Elle est chirurgienne vétérinaire de profession et titulaire d'une maîtrise de l'université du Nigeria à Nsukka.

Erscheinungsdatum	03.12.2025
Sprache	französisch
Maße	152 x 229 mm
Gewicht	100 g
Themenwelt	Veterinärmedizin
Schlagworte	abattoir • Brûlé • métaux lourds • Peaux de bovins
ISBN-10	620-9-34021-0 / 6209340210
ISBN-13	978-620-9-34021-5 / 9786209340215
Zustand	Neuware