Salmonellen als Risiko für die öffentliche Gesundheit

Musse Tadesse, Dawit Abrham, Nishanwork Melke (Autoren)

Buch | Softcover

72 Seiten

2025
Verlag Unser Wissen
978-620-8-86617-4 (ISBN)

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In den letzten Jahren ist das Risiko lebensmittelbedingter Erkrankungen weltweit zu einem brennenden Thema geworden. Da die Lebensmittelsicherheit zu einem globalen Problem geworden ist, sind Salmonellen unter den Mikroorganismen, die lebensmittelbedingte Erkrankungen verursachen, ein großes Problem für die Tierhaltung und die öffentliche Gesundheit weltweit. Schätzungen zufolge treten weltweit jährlich 80,3 Millionen Fälle von lebensmittelbedingter Salmonellose auf.

Musse Tadesse, Bsc; studierte Veterinärmedizin an der Fakultät für Veterinärmedizin der Universität Addis Abeba. Msc in Veterinärmedizinischer Volksgesundheit an der Fakultät für Veterinärmedizin der Universität Addis Abeba, Feld-Epidemiologe am Weideinstitut Addis Abeba, Äthiopien.

Erscheinungsdatum	08.07.2025
Sprache	deutsch
Maße	152 x 229 mm
Gewicht	109 g
Themenwelt	Veterinärmedizin
Schlagworte	Antibiotikaresistenzprofil • Salmonellen • Volksgesundheit
ISBN-10	620-8-86617-0 / 6208866170
ISBN-13	978-620-8-86617-4 / 9786208866174
Zustand	Neuware