Untersuchungen zum Vermehrungsverhalten Verotoxinbildender bzw. enterohämorrhagischer E. coli-Stämme (VTEC/EHEC) während Herstellung und Lagerung von Weichkäse unter Einfluss verschiedener technologischer Bedingungen

Inaugural-Dissertation zur Erlangung des Doktorgrades beim Fachbereich Veterinärmedizin der Justus-Liebig Universität Giessen

Christiane Schuy (Autor)

Buch | Softcover

194 Seiten

1., Aufl.
DVG Service (Verlag)
9783936815931 (ISBN)

Produkt-Details

• Sprache: deutsch
• Maße: 150 x 210 mm
• Einbandart: kartoniert
• Themenwelt: Veterinärmedizin ► Klinische Fächer ► Pathologie
• ISBN-13: 9783936815931 / 9783936815931
• Zustand: Neuware