Intensive Aufzucht Von Einheimischen Hühnern Für Fleisch in Südindien

SATHEESKUMAR S, PRABAKARAN R, EZHIL VALAVAN S (Autoren)

Buch | Softcover

120 Seiten

2021
Verlag Unser Wissen
978-620-3-10414-1 (ISBN)

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Die intensive Aufzucht von einheimischen Hühnern ist in ihrem primitiven Zustand, wobei die Landwirte Managementpraktiken anwenden, die der kommerziellen Broilerproduktion ähneln. Das einheimische Huhn wird im Alter von 13 Wochen oder später mit einem mittleren Körpergewicht von knapp unter 1,3 kg auf den Markt gebracht. Die Entschnabelung wird praktiziert und der Impfplan ist ähnlich wie bei der Masthähnchenproduktion. Bisher wurde noch keine spezifische Futterformulierung versucht, und die Vermarktung erfolgt meist über Zwischenhändler. Die Fleischqualität und -akzeptanz ist fast vergleichbar mit der kommerzieller Masthähnchen, aber intensiv aufgezogene, einheimische Hühner erzielen auf dem Markt einen ähnlichen Premiumpreis wie die in Freilandhaltung aufgezogenen Tiere. Nettogewinn und Nutzen: Die Kostenverhältnisse waren ein Indikator für die Rentabilität des Betriebes. Die wissenschaftliche Formulierung von Futtermitteln und die Verbesserung der Vermarktungseffizienz werden die Rentabilität in der intensiven Aufzucht von einheimischen Hühnern verbessern.

S, SATHEESKUMAR Dr. S. Satheeskumar arbeitet als veterinärmedizinischer Assistenzchirurg im Department of Animal Husbandry der Regierung von Tamil Nadu, Südindien, und verfügt über mehr als ein Jahrzehnt Erfahrung auf dem Gebiet der Geflügelwissenschaft.

Erscheinungsdatum	09.03.2021
Sprache	deutsch
Maße	152 x 229 mm
Gewicht	188 g
Themenwelt	Veterinärmedizin
Schlagworte	Einheimische Hühnerproduktion • Intensive system • Intensiv-System • Native chicken production
ISBN-10	620-3-10414-0 / 6203104140
ISBN-13	978-620-3-10414-1 / 9786203104141
Zustand	Neuware